Gefrorener Protein-Joghurt mit Erdbeeren und Zartbitterschokolade

Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Kombination aus hochwertigem Eiweiß, frischen Früchten und einer feinen Schokoladennote. Durch die Verwendung von Bariatric Advantage Whey Protein entsteht eine nährstoffoptimierte Snack‑Option, die speziell für Personen entwickelt wurde, die auf eine proteinreiche, gut verträgliche Ernährung angewiesen sind – beispielsweise nach bariatrischen Eingriffen. Die Zubereitung ist unkompliziert und ermöglicht eine leichte, erfrischende Zwischenmahlzeit mit klarer Nährstoffstruktur.

1. Den griechischen Joghurt mit dem Whey‑Protein sorgfältig verrühren, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht.
2. Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, sodass eine dünne, gleichmäßige Schicht entsteht.
3.  Erdbeerstücke und Schokoladendrops gleichmäßig darüber verteilen, um eine ausgewogene Verteilung von Geschmack und Textur zu gewährleisten.
4. Für 1 bis 2 Stunden einfrieren, bis die Masse vollständig ausgehärtet ist.
5. In Stücke brechen und direkt servieren. Die Portionen können in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden.

• 12–15 g Eiweiß
• Unter 5 g zugesetzter Zucker