Bariatric Advantage uses cookies (and similar techniques) to make it even more easy and personal for you to visit and shop at BariatricAdvantage.eu. With these cookies, we can follow your internet behavior within our website. This way, we can optimize your shopping experience and share information. By using this website you consent to this.
Brokkolisuppe mit Räucherforelle
Zutaten (4 Personen)
101 kcal - 5 g protein pro portion
- 750 g Brokkoli (frisch oder tiefgefroren)
- 100 g Räucherforelle
- +/- 170 g Kartoffeln
- 60 g Parmesan
- 1 l bis 1,2 l Brühe
Zubereitung
- Den Brokkoli und die Kartoffeln in der Brühe garen (etwa 20 Minuten)
- Die Räucherforelle hinzufügen.
- Den geriebenen Parmesan oder Parmesanpulver hinzufügen (oder einfach später beim Servieren in die Suppenschüssel geben).
- Das Ganze sehr fein pürieren.
- Je nach Geschmack würzen und die Konsistenz gegebenenfalls anpassen (Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick sein sollte oder Zwieback hinzugeben, falls die Suppe zu dünn ist).
- Kurz vor dem Servieren 1 Portion Bariatric Advantage Multi Streupulver in die Suppe mischen.*
*Bariatric Advantage® multi enthält Beta-Carotin. Die Zugabe zu anderen Lebensmitteln führ zu einer orangenen Färbung. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Nährstoffe.
Rezepte in Zusammenarbeit mit BBAHS erstellt.