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Erbsensuppe mit Kochschinken
Zutaten (4 Personen)
127 kcal - 10 g protein pro portion
- 400 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 100 g Kochschinkenstreifen (geräuchert oder ungeräuchert)
- 4 Zwieback
- 1 l bis 1,2 l Brühe
Zubereitung
- Die Erbsen in der Brühe garen (etwa 6 bis 8 Minuten)
- Den Zwieback und die Schinkenstreifen hinzufügen.
- Das Ganze sehr fein pürieren.
- Je nach Geschmack würzen und die Konsistenz gegebenenfalls anpassen (Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick sein sollte oder Zwieback hinzugeben, falls die Suppe zu dünn ist).
- Kurz vor dem Servieren 1 Portion Bariatric Advantage Multi Streupulver in die Suppe mischen.*
*Bariatric Advantage® multi enthält Beta-Carotin. Die Zugabe zu anderen Lebensmitteln führ zu einer orangenen Färbung. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Nährstoffe.
Rezepte in Zusammenarbeit mit BBAHS erstellt.