Salat mit Apfel und Granatapfel

• Salat: Gemischte Blätter (stellen Sie sicher, dass etwas Spinat und Rucola dabei ist, vielleicht sogar etwas Petersilie hinzufügen) 
• Äpfel (Pink Lady ist unser Favorit) 
• Granatapfelkerne (manche Supermärkte verkaufen sie bereits entkernt) 
• Walnüsse oder Pekannüsse (etwa 9 pro Portion) 
• Feta-Käse (gegebenenfalls durch Ricotta ersetzen, wenn Sie etwas Leichteres möchten) 

Dressing

• Öl (50 ml) 
• Balsamico-Essig 
• 1 EL Honig 
• 1 TL Knoblauchpulver 
• ½ TL Ganze schwarze Pfefferkörner 
• 1 TL Frische Chilischoten oder getrocknete Chiliflocken - je nachdem, wie scharf Sie es mögen!

1. Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing. Fügen Sie bei Bedarf etwas zusätzliche Gewürze hinzu.
2. Mischen Sie die anderen Zutaten in einer Schüssel oder direkt auf einem Teller.
3. Fügen Sie das Dressing hinzu und servieren Sie es sofort.

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